DOLAR 5,7716
EURO 6,4587
ALTIN 272,1
BIST 110.115
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Edirne 15°C
Sisli

Kırklareli’nin kıyıda köşede kalmış “lezzet durakları” için tanıtım atağı

25.11.2019
148
A+
A-

Kırklareli Valiliği ve Trakya Kalkınma Ajansının yürüttüğü “Kırklareli’nin Lezzetlerini Türkiye Tanıyor” projesi kapsamında, yörenin pek bilinmeyen “lezzet durakları”nın sosyal medyada tanıtımı yapılıyor.

Proje çerçevesinde, az bilinen lezzet durağı 50 işletmeyi kapsayan bir çalışma başlatıldı. Turizmci, gazeteci ve blog yazarı Orkun Akman, kıyıda köşede kalmış, sadece bilenlerin gittiği işletmeleri tek tek ziyaret etti.

Akman, gastronominin saklı duraklarını ziyaretinde, önce bu lezzetleri tattı, sonra çektiği fotoğraflarla süslediği yorumlarını sosyal medyadan aktarmaya başladı.

Yaklaşık 3 ay süren ziyaretlerin ardından, Kırklareli’nin damak çatlatan lezzetleri Türkiye’nin yanı sıra dünyayla paylaşılmaya başlandı.

– “İyi ki gelmişim dediğimiz yerler tanıtıldı”

Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, AA muhabirine yaptığı açıklamada, projeyle az tanınmış lezzet duraklarını Türkiye ve dünyaya duyurmayı amaçladıklarını söyledi.

Çok zengin bir gastronomiye sahip Kırklareli’nin kıyıda köşede kalmış lezzet duraklarının proje sayesinde daha görünür kılındığının altını çizen Şahin, şunları kaydetti:

“Köy ve beldelerimizdeki lezzetlerimizin tanıtımı konusunda bir eksiklik olduğunu fark ederek, köy turizmi, ekoturizm ve kır turizmi dediğimiz alanlarda çalışma yaparak, kentin yöresel değerlerini ortaya çıkarmak istedik. Bunları dijital alanda kayıt altına aldık. Bu kapsamda az tanınmış restoran ve mekanları ziyaret ederek, bunları tanıtmaya çalıştık. Özellikle gastronomi anlamında tanıtım yaptık. Kırklareli’nin köylerinde ve ilçelerinde farklı destinasyonlarda et, balık ve diğer yöresel ürünleri yerinde tadılarak, çekimleri yapıldı. Bunu yaparken de o an sosyal medyadan canlı yayınlar yapıldı. Bu lezzetleri tek tek çekerek, kayıt altına aldık. ‘İyi ki gelmişim’ dediğimiz yerler var, biz bunları tanıtmak için bu çalışmayı yaptık. Kırklareli’nin lezzetlerini Türkiye’nin tanımasını istiyoruz.”

– “Pınarhisar’da oğlak, Büyükmandıra’da tavuk çevirme…”

Orkun Akman ise saha çalışmasının çok heyecanlı ve keyifli geçtiğini anlattı.

Yaklaşık 3 ayda 50 mekan taraması yaptığını belirten Akman, “Köylerde, beldelerde, yol üstünde, kıyıda köşede kalmış mekanların taramasını gerçekleştirdik.” dedi.

Çekilen görselleri sosyal medya üzerinden paylaşarak lezzetlerin tanıtımına katkı sağladığını vurgulayan Akman, şöyle devam etti:

“Kırklareli lezzetlerinin sadece köfteden ibaret olmadığını gördük. Kırklareli’nin köftesi de kendi içerisinde meşhurlaşıyor. Ahmetbey köftesi bunlardan biri, Pehlihanköy ve Büyükmandıra var. Evet köfteler çok leziz ama bunların dışında da çok önemli tatlar var. Kağıt kebabı, Pınarhisar’da oğlak, Büyükmandıra’da tavuk çevirme var mesela. Bu büyük bir adımdı. Tanıtımla zannediyorum ki Kırklareli gastronomi turizminden payına düşeni fazlasıyla alacak.” (AA)

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.