DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Edirne 20°C
Çok Bulutlu

HELVA SOHBETLERİ VE EDİRNE…

18.02.2020
144
A+
A-

Osmanlı Saray Mutfağında özel bir yere sahip olan Helvaların yapılıp yendiği ve sohbetlerin yapıldığı geleneği yaşatmak adına Vali Hasan Duruer zamanında başlatılan toplantıların sonuncusu geçtiğimiz günlerde Edirne İl Emniyet Müdürü Ali Kemal Kurt tarafından düzenlendi.
Anadolu Ajansının Haberinden öğrendiğimize göre Polis Bahçesinde gerçekleştirilen etkinlikte, öykü ve fıkralar anlatılmış, mani ve şiirler okunmuş, türküler söylenmiş.
Bir geleneği yaşatmak adına İl Müdürü Kurt’un ortaya koymuş olduğu duyarlılık gerçekten de takdire şayan bir davranış.
Etkinliğe şehit polislerin aileleri, Edirne Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Bilgin Özbaş, Edirne Gençlik ve Spor Müdür Yardımcısı Zekeriya Bayrak, Emniyet teşkilatı ve Trakya Üniversitesi öğrencileri katılmış.
Geceye katılanlara Türk kahvesi, hardaliye ve helva ikram edilmiş.
Buraya kadar her şey mükemmel ve Emniyet Müdürümüzü tebrik ediyorum.
Ama bu geleneğin daha kapsamlı programlar ve katılımlar ile gerçekleştirilmesi sanırım bu örf ve adeti tanıtmak,hatırlatmak ve yaşatmak adına daha anlamlı olurdu.
Valimizin gerçekleştireceği bir Organizasona,İl Milli Eğitim Müdürlüğü,İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü,Müftülük.Trakya Üniversitesi Rektörlüğü,Yerel Tarih Grubu,Halk Eğitim Müdürlüğünün yetkililerinin yapacakları görev bölümü sonrasındaki Program ile bu yıl hizmete giren ve büyük beğeni ve takdir toplayan Şehir Tiyatrosu salonunda gerçekleşmesi ve halkın da bu işin içine sokulması daha anlamlı ve gerçekçi olurdu.
Sayın Emniyet Müdürümüzün yapmış olduğu Programı küçümsediğim anlamı çıkmasın sakın ama bunun daha kapsamlı bir hale getirilmesi geçmişte bu işe gönül vermiş başta rahmetli Dr.Ratıp Kazancıgil olmak üzere herkesi memnun ve bahtiyar edecektir.
Ecdadımızın önemli Geleneklerinden biri olan Helva Gecelerini yaşatmak ve gelecek kuşaklara taşımak bir Osmanlı Başkentinin sakinlerine düşen en önemli görevlerden biridir.
Geçmişte bu toplantılara şairler, edipler, nükte ustaları, mevkîbegûler (hikâye anlatıcıları), güzel sesli hanendeler, mahir sazendeler bilhassa davet edilirdi. Sohbetin samimi bir ortamda, düzeyli ve neşeli geçmesi temel esastır.
“Tatlı yiyelim,tatlı konuşalım” düsturu ile hareket edilerek helva sunulması sohbetin taçlandırılmasıdır ayni zamanda.
Bu özelliklere sahip kişileri tespit ederek davet etmekte Geceyi gerçek manada yaşatmak adına yararlı olur.
Hatta Gecenin sonuna yaklaşılırken bakır bir sini içinde daha büyük porsiyonda helvayı bir sonraki helva sohbetlerini düzenleyecek kişinin kucağına verme adetini de Vali Beye takdim ederek yerine getirebilirler.
Helva sohbetleri sona erip misafirler evlerine dağılırken,ev halkına ulaştırılmak üzere “diş kirası” ya da “göz hakkı” diyerek gönderilen bir miktar helva şimdi de gönderilebilir.
Valimize bu konu kapsamlı bir şekilde anlatılır ve Edirne için ne kadar önemli olduğu ve halkında bunu beklediği söylenirse özüne uygun Helva Gecelerini yaşayacağımız kesindir bana göre.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.